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舌尖上的美味——李村脂渣
- 分類：公司動態
- 作者：
- 來源：
- 發布時間：2018-01-15 17:06
- 訪問量：
【概要描述】作為青島人普遍鐘愛的食品放心品牌-----李村脂渣，從2004年成立起，一直秉承著從材料源頭到生產工藝的高標準把關。老品牌的力量是讓消費者享受到真正放心的食品，讓每一塊端上桌的脂渣都能令你滿意。
舌尖上的美味——李村脂渣
【概要描述】作為青島人普遍鐘愛的食品放心品牌-----李村脂渣，從2004年成立起，一直秉承著從材料源頭到生產工藝的高標準把關。老品牌的力量是讓消費者享受到真正放心的食品，讓每一塊端上桌的脂渣都能令你滿意。
- 分類：公司動態
- 作者：
- 來源：
- 發布時間：2018-01-15 17:06
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作為青島人普遍鐘愛的食品放心品牌-----李村脂渣，從2004年成立起，一直秉承著從材料源頭到生產工藝的高標準把關。老品牌的力量是讓消費者享受到真正放心的食品，讓每一塊端上桌的脂渣都能令你滿意。
李村脂渣起源
說起李村脂渣，還有一段傳奇呢。相傳在清朝咸豐年間，李村有一王氏夫婦，年逾四十得一子。不久丈夫去世，母子二人相依為命，衣食堪憂。為了改善家境，兒子六歲起便發奮苦讀。到了朝廷開科取士時，母親拿出家里僅剩的兩文錢，到李村大集買來四兩豬肉，做熟了給兒子滋補身體。想到兒子路上的口糧，母親把肉切成細條，加入采自嶗山的草本作料，在鍋中反復熬煮，直至肉中油脂全部烤干。當她揭開鍋時，一股醇厚的香氣撲面而來，但見鍋中金黃色的肉條，絲絲相連，讓人垂涎三尺……
趕考路千里迢迢，每次累得走不動了，兒子就拿出肉干吃一小口，但覺得香而不膩、酥脆可口，立刻口舌生津、饑餓與疲憊頓時消除。但是，他又舍不得多吃，因為覺得這是母親的心血，便把肉包好，放在懷里，感覺就像母親在身邊?；侍觳回撚行娜?，兒子高中狀元衣錦還鄉，母親卻已病逝，為了祭奠母親，他讓人按母親的方法將肉烤制成肉干，取名為“脂渣”。后人為了紀念這位母親，一般把脂渣叫做“王氏脂渣”，因起源于李村一帶，故取名為“李村脂渣”。
李村脂渣是青島脂渣中的典型代表，傳承了百年的歷史文脈，凝聚著島城百姓的情感回憶。如何吃李村脂渣已經成為一種時尚，一條條口感酥脆，酥而不膩的美味，讓人唇齒留香。李村脂渣不斷獲得消費者的認可，成為在島城以及全國各大城市家喻戶嘵的放心食品。原材料是能否制成好脂渣的關鍵基礎。李村脂渣一直與金鑼、龍大等全國大型放心肉食品廠商合作，從源頭嚴格把關。以食鹽及味精入味，中間不添加任何化學香料及防腐劑，這樣做出來的脂渣風味濃郁，口感細膩，酥而不膩，而且營養豐富。李村脂渣適合各個年齡段的群體，老少皆宜。它開袋即食，無論居家還是游玩、旅行，食用方便，隨時隨地享受美味。精肉的包裝，酥脆的口感，是饋贈親朋好友的最佳選擇。
在如今激烈競爭的市場大局下，要想立于不敗之地，站穩市場，就必須要以質量取勝，不斷地創新發展。公司秉承“誠信立足，創新致遠”的發展方針，堅持誠信經營、科技創新、不斷完善經營理念，提高產品質量，優化服務模式，使企業不斷壯大。公司結合民間傳統工藝及現代化生產技術，經過不斷的試驗創新，配制成了為廣大顧客所認可的肉脂渣產品，倍受廣大消費者好評。在全體員工的共同努力下，公司現已成為青島市目前較具規模的肉脂渣生產企業，在同類產品中占有主導地位，是國內同行中數一數二的生產企業，占有極大的市場份額，擁有很高的市場知名度。
青島亨冠食品有限公司將繼續積極發展創新，加強企業管理，增強產品質量，把握市場機遇，擴大市場影響力，靈活經營，以飛快的速度創造了良好的效益，為繁榮本地區的經濟做出了貢獻。在今后的工作中，公司還將堅定不移地執行黨的方針政策，依靠各級黨委政府及主管部門的大力支持，堅持“誠信立足，創新致遠”的發展理念，以誠信為根本，以市場為導向，以質量求生存，以信譽求發展，堅持推進名牌戰略，朝著“創一流名牌“的目標邁出更快、更遠的步伐！
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山東人過節不能忘記的一道美食：李村脂渣
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